Tartışma:Osmanlı mutfağı
Konu ekleBurası Osmanlı mutfağı adlı madde üzerindeki değişikliklerin konuşulduğu tartışma sayfasıdır. Maddenin konusunun genel olarak tartışıldığı bir forum değildir. |
Bu sayfa şu Vikiprojelerin kapsamında yer almaktadır: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
"Osmanlı mutfağı" mı?[kaynağı değiştir]
"Osmanlı mutfağı" ya da "Selçuklu mutfağı" diye bir şey var mıdır? "Osmanlı kültürü" vardır; "saray mutfağı" vardır; "İstanbul mutfağı" vardır; ama "Osmanlı mutfağı" yoktur. Halep'teki yemek kültürü ile İzmir'deki yemek kültürünün birbiri ile hiçbir alakası yoktur, ama ikisi de "Osmanlı"dır. Zaten kaynaklarda da "Osmanlı mutfağı" tabiri geçmiyor. Bu madde ile ilgilenilecek.