Akide şekeri

Akide şekeri Türk ve Osmanlı mutfağının en eski şekerleme türlerinden biridir.

Akide sözcüğü Arapça akit (sözleşme) sözcüğünden gelir.^{[kaynak belirtilmeli]} Akide şekeri Osmanlı Devletinde yeniçerilere ulufe töreninde dağıtılırdı. Askerlerin padişaha memnuniyetini ve bağlılığını gösteren bir sözleşme yaptığı anlamına gelirdi.^[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

^ "Akide şekerinin Osmanlı'ya uzanan tarihi". hurriyet.com.tr. 17 Ağustos 2020. 11 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Ekim 2020.

Pişkin, Nazlı (2017). "akide şekeri". Kuruyemiş Ansiklopedisi: Dünden Bugüne. Overteam Yayınları. ss. 17-19. ISBN 9786055058203.

Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.